جگر اور گردوں کی صفائی آڑو کے ساتھ

خوبصورت ، خوشبودار اور لذیذ ہونے کے علاوہ ، آڑو اچھی صحت کی تائید کے لئے غذائی اجزاء کی ایک متاثر کن درجہ بندی رکھتے ہیں ، جس میں وٹامنز ، معدنیات ، اینٹی آکسیڈینٹ اور بائیو فلاونائڈز شامل ہیں۔اس کے تازگی ذائقہ اور خوشبو کے علاوہ ، آڑو بہت سے ضروری غذائی اجزا سے مالا مال ہے جو مختلف قسم کے صحت سے متعلق فوائد پیش کرتے ہیں۔اس جدید دنیا میں کوئی روح نہیں ہوگی جس نے اینٹی آکسیڈنٹ کے بارے میں نہیں سنا ہوگا۔ اور آڑو ان کے ساتھ بھرا ہوا ہے۔ برازیل کے ایک مطالعے کے مطابق ، آڑو اینٹی آکسیڈینٹس کا بہت بڑا ذریعہ ہوسکتا ہے۔ ان میں کلوروجینک تیزاب بھی ہوتا ہے ، ایک اور قوی اینٹی آکسیڈینٹ جس میں صحت کو فروغ دینے کے فوائد ہیں۔آڑو میں فینولک مرکبات بھی ہوتے ہیں ، جو ایک اور تحقیق کے مطابق ، وٹامن سی یا کیروٹینائڈز سے زیادہ پھلوں کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی میں حصہ ڈالتے ہیں۔

آڑو دوسرے اینٹی آکسیڈینٹ جیسے لوٹین ، زییکسانتھین ، اور بیٹا کرپٹوکسانتھین میں بھی بھرپور ہے – یہ سب صحت مند عمر بڑھنے اور بیماریوں سے بچنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں ۔بیماریوں پر قابو پانے اور روک تھام کے مراکز کے ذریعہ شائع ہونے والی ایک رپورٹ کے مطابق ، دن کا آغاز کرنا اپنا وزن کم کرنے میں بہت طویل سفر طے کرتا ہے۔ ایسا کرنے کا ایک طریقہ اناج کی مقدار کو کم کرنا اور کچھ پھلوں کو جیسے آڑو کیلئے جگہ بنانا ہے – اس سے کسی کو بھرنے میں مدد ملتی ہے اور کم کیلوری استعمال ہوتی ہے جیسا کہ ہم جانتے ہیں ، آڑو فائبر اور فائبر کے اچھے ذرائع ہیں ، اور وزن کم کرنے میں مدد دیتے ہیں ایک امریکی تحقیق میں کہا گیا ہے کہ پھلوں کے ساتھ غذائی ریشہ سمیت موٹاپا کی وبا کو روکنے کے لئے ایک اہم اقدام ہوسکتا ہے ۔ دراصل ، اتنی آسان چیز جس میں ایک دن میں 30 گرام فائبر کا استعمال وزن میں کمی کے لئے ایک بڑا طریقہ بن سکتا ہے۔

یہ دوسرے ناپسندیدہ چیزوں جیسے ہائی کولیسٹرول ، بلڈ پریشر اور بلڈ شوگر کو روکنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ فائبر کی مقدار میں بے شمار دوسرے فوائد بھی ہیں ۔حالیہ برسوں میں فائبر کی انٹیک پر اتنی توجہ ملی ہے۔ یونیورسٹی آف میساچوسٹس میڈیکل اسکول کے ذریعہ شائع ہونے والی ایک رپورٹ میں بتایا گیا ہے کہ ریشہ دوانیوں کی مقدار کو بطور خاص استعمال کیا جاسکتا ہے ایک سادہ سی تبدیلی جو کارآمد ہوسکتی ہے جب بات غذا کی ہو. رپورٹ کے مطابق ، ان افراد کے لئے غذا میں ریشہ شامل کرنا ایک مناسب متبادل ہوسکتا ہے جو پیچیدہ غذا پر عمل پیرا ہونا مشکل محسوس کرتے ہیں۔کینسر ایک قاتل ہے۔ اوہ ہاں ، میڈیکل ٹکنالوجی نے ترقی کی ہے ، اور علاج کہیں زیادہ کامیاب ہیں – پھر بھی ، خوفناک بیماری سے بچنا اتنا ہی ضروری ہے۔ اور ایسا کرنے کا ایک طریقہ آڑو کھا جانا ہے۔

ایک امریکی تحقیق میں کہا گیا ہے کہ آڑو میں پائے جانے والے پولیفینول چھاتی کے کینسر کے خلیوں  کی ضرب کو روک سکتے ہیں۔ انسانی کولن کینسر سیل کے معاملے میں بھی ایسا ہی دیکھنے میں آیا۔آڑو میں کیففک ایسڈ نامی ایک اور مرکب بھی ہوتا ہے ، جو سویڈش کے ایک مطالعہ کے مطابق ، کینسر کی افزائش  ، کو کم کرکے چھاتی اور بڑی آنت کے کینسر سے تحفظ فراہم کرتا ہے۔ اور ایک اور تحقیق میں ، آڑو کے مرکبات نہ صرف چھاتی کے کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکتے ہیں بلکہ پھیپھڑوں میں بھی ثانوی نشوونما کرتے ہیں آڑو کی اس انسداد کینسر ملکیت کے لئے دو بڑے اجزاء ذمہ دار ہیں کلورجینک اور نیوکلورجینک تیزاب۔ یہ صحت مند افراد کو متاثر کیے بغیر کینسر کے خلیوں کو ہلاک کرنے میں مدد دیتے ہیں آڑو ، جیسا کہ پہلے ہی ہم نے تبادلہ خیال کیا ہے ، وٹامن اے سے مالا مال ہے

جو جلد کی صحت کو فروغ دیتا ہے پھل بھی آپ کے رنگ میں رنگ ڈالتا ہے ۔آڑو میں موجود وٹامن سی بھی اس سلسلے میں معاون ہے۔ یہ ایک زبردست اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو جھریاں کو کم کرنے ، جلد کی ساخت کو بہتر بنانے اور جلد کو سورج اور آلودگی سے بچانے میں مدد فراہم کرتا ہے ۔ایک فرانسیسی تحقیق کے مطابق ، وٹامن سی فوٹوڈمازڈ جلد کا علاج کرنے اور دھوپ سے متاثرہ جلد کی عمر کو روکنے کے لئے بھی پایا گیا ۔ وٹامن جلد میں ہونے والی شدید ساختی تبدیلیوں میں بھی اصلاح کرسکتا ہے جو عمر بڑھنے کے عمل کے نتیجے میں ہوتا ہے۔آڑو میں بائیوٹک مرکبات کا ایک انوکھا امتزاج ہوتا ہے جو قلبی امراض کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

Categories

Comments are closed.